Arepas
Arepas.info nace para recopilar todas las Recetas de Arepas, tipos, ideas y como prepararlas de manera fácil explicadas paso a paso con ingredientes, fotos y consejos.
Arepas.info
Recetas
Las arepas venezolanas son un alimento tradicional en el país, incluso muchas personas consideran a la arepa como una de las comidas más emblemáticas de esa tierra.
La elaboración básica de estas arepas venezolanas es a base de harina de maíz precocido, que luego pueden ser rellenas con una gran cantidad de opciones que satisfaga todos los gustos. Aquí vamos a mostrarte como prepararlas además de ideas de rellenos y recetas.
Debajo encontrarás ideas de rellenos con sus ingredientes, pero estos 3 son los básicos de las arepas tradicionales en Venezuela.
Las arepas en Venezuela se pueden preparar de distintas maneras y además tienen distintos sabores, como por ejemplo las arepas andinas, tienen un sabor y una contextura distinta.
Para ésta receta cambiamos la base de harina de maíz precocida por harina de trigo, son bastante sencillas de hacer y muy deliciosas, podemos hacerlas igual en la plancha, como si se tratase de una arepa común.
El origen de la Arepa Andina se cree encontrar en que en la época colonial, donde la zona andina era la única que producía trigo (frente a Maiz en todo el resto del país) y esta influencia llego a las cocinas de los venezolanos que la incorporaron como la receta que conocemos ahora.
Este tipo de arepa es habitual conseguirla actualmente en la citada zona de Los Andes Venezolanos que está conformada por los estados: Mérida, Táchira y Trujillo.
Las arepas de batata son una buena y más ligera opción para todos aquellos que están cuidando o variando lo que comen y tratan constantemente de explorar nuevas tendencias sobre cómo alimentase más saludablemente. La batata, boniato, papa dulce o camote es como llame a un tubérculo saludable por sus carbohidratos complejos y su almidón bueno.
En cuanto a las formas de preparar, pueden ser asadas u horneadas. Asimismo, siempre puedes explorar agregando nuevos ingredientes como cereales y leches de frutos secos. A continuación, los ingredientes que necesitas para preparar unas deliciosas arepas de batata.
El relleno de tu preferencia, puedes buscar por la web ideas que seguro que te encantarán.
Seguimos con la tendencia de alternativas saludables, la receta en esta ocasión son unas ricas arepas de calabacín también llamado zapallo o zapallito verde, calabaza verde o zucchini.
La preparación es muy sencilla y su sabor es sencillamente divino. Suelen ir combinadas de otras verduras y tubérculos como zanahoria, mandioca, entre otros. A continuación, los ingredientes para la receta de arepas de calabacín o zapallo verde.
(Cuatro a seis unidades)
Arepas puertorriqueñas
Se podría decir que las arepas puertorriqueñas son el plato típico de la popular “Isla del encanto”. Si recorres los centros de comida a cualquier hora del día, puedes ver distintas recetas y maneras de preparar estas deliciosas arepas que se han convertido en una expresión de la creatividad de los locales.
Muy fáciles de preparar y se pueden rellenar con casi cualquier comestible. A continuación, los ingredientes para la receta clásica de arepas puertorriqueñas.
*Ingredientes para unas ocho unidades.
La arepa con perico es una deliciosa receta que acompaña la mesa de muchas poblaciones suramericanas. En países como Venezuela y Colombia, es muy común que los domingos se preparen esta deliciosa receta que junta la sazón, nutrición y gusto de los amantes de la cocina.
Acompañada de un café con leche o un jugo de naranja recién exprimido, a continuación están los ingredientes para una de las recetas más gustosas y elogiadas por la población, la receta de arepa con perico.
Al igual que en Venezuela, es muy común encontrar este alimento en las casas de las familias colombianas. Este alimento es muy popular para todas las comidas: en los desayunos, cenas o como acompañante. La modalidad de hacer estas ricas arepas colombianas es bastante parecida a la de Venezuela pero tienen sus diferencias (sigue leyendo) y los ingredientes son muy sencillos.
Si anteriormente hemos hecho arepas venezolanas, notamos que las arepas colombianas, tienen la diferencia en la leche, azúcar (opcional a veces) y mantequilla que se le agrega, mientras que las arepas venezolanas no contienen estos ingredientes. Ahora te enseñamos como realizar la preparación de estas ricas arepas tal y como es la receta tradicional en Colombia.